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2020年越城区职业培训(西式面点师)在孙端成校开班

来源:孙端成校 郑钰     时间:2020624

 

623日晚,由孙端街道成人文化技术学校承办的2020越城区职业培训——西式面点师(初级),正式开班。50名越城区自谋职业人员参加。


西式面点师,是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工,制成西式风味面食、点心的人员。为适应市场变化、增强竞争优势,本次培训特邀请多名专业老师,针对下岗失业人员和相关从业人员开展。


623日当晚,培训学员们均佩戴好口罩并有序排队,配合进行体温检测和亮“绿码”操作,检测通过后在教室内依次间隔落座。晚18点,西式面点师培训首门课程——戚风蛋糕制作,在孙端成校正式开课。来自浙江农业商贸职业学院的朱翠玲老师为大家讲授理论知识和传授实践操作。


据悉,本次培训时间自623日起至74日,培训课程包括:戚风蛋糕制作,泡芙类制作、曲奇制作、蛋糕类制作、餐包类制作、慕斯制作、千层饼制作等。种类多样,课程内容丰富,分别由专业老师通过理论与实践相结合的教学方式展开。将于74日下午,由相关资格考评员对所有学员进行鉴定考核。届时对合格学员颁发西式面点师(初级)国家职业资格证书。









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